Zutaten
| 250 g | Weizenmehl |
| 90 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 | Ei |
Durchführung
- Alle Zutaten werden in einer Schüssel gegeben und mit der Hand vermengt.
- Anschließend wird der Teig für 30 Minuten kühl gestellt.
- Der Backofen wird auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizt.
- In der Zeit wird der Teig mit einer Teigrolle platt gewalzt und die Formen ausgestochen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilt.
- Anschließend kommen die Plätzchen für 10 – 12 Minuten in den Ofen, bis die gold-gelb sind.
Tipp: Mit einem Guss (Zuckerguss oder Schokoguss) lassen sich die Plätzchen noch verfeinern. Hier ist viel Raum für Kreativität!