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Keto Coleslaw
Zutaten
| 500 g | Kohlrabi |
| 1 | Karotte |
| 1 | Zwiebel (rot) |
| 1 EL | Petersilie |
| 200 g | Mayonnaise (Kohlenhydrate-arm) |
| nach Bedarf | Salz |
| nach Bedarf | Pfeffer |
Durchführung
- Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten, der Kohlrabi und die Möhren in kleine Streifen.
- In einer Schüssel wird alles zusammen vermengt. Danach gibt man die Mayonnaise hinzu und vermengt alles nochmals.
- Anschließend wird der Salat mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und fertig ist der Salat.