Plätzchen aus Mürbeteig

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Vorbereitung 45

Backzeit 15

Gericht Plätzchen

Portionen 40 Stück

250 g Weizenmehl90 g Zucker125 g Butter1 Eier
Alle Zutaten werden in einer Schüssel gegeben und mit der Hand vermengt.
Anschließend wird der Teig für 30 Minuten kühl gestellt.
Der Backofen wird auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizt.
In der Zeit wird der Teig mit einer Teigrolle platt gewalzt und die Formen ausgestochen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilt.
Anschließend kommen die Plätzchen für 10 – 15 Minuten in den Ofen, bis die gold-gelb sind.