Das Hackfleisch wird mit dem Ei, dem aufgeweichten Brötchen, dem Senf und den Gewürzen (also allen anderen Zutaten) per Hand sorgfältig vermengt. Dabei wird auch nach Bedarf mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Die Hack-Masse wird per Hand in kleine flache Bällchen geformt.
In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt und die Frikadellen von beiden Seiten gebraten. Ungefähr 5-8 Minuten pro Seite sollten genügen.
Wenn sie fertig sind, nimmt man sie aus der Pfanne und legt sie auf einem Teller mit Küchenpapier, damit das Öl abtropft.