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Zubereitung 50 Minuten
Backzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamt 2 Stunden
Gericht Beilage
Küche Deutsch
Portionen 8

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Kochlöffel
  • Schneebesen
  • Kuchenform
  • Backofen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Füllung:

Durchführung
 

  1. 150 g Weizenmehl100 g Zucker1 EL Vanillezucker1 Prise Salz100 g Butter
    Die Zutaten für den Teig, darunter Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und die Butter, zu einem Teig verrühren.
  2. Mit dem Teig wird der Boden der Kuchenform bedeckt, anschließend wird dieser für 14 Minuten bei 180 °C Umluft gebacken.
  3. 600 ml Milch2 Tüte Vanillepudding-Pulver
    Nun geht es an die Füllung: Im ersten Schritt wird die Milch mit dem Puddingpulver kalt verrührt.
  4. 1 kg Magerquark200 g Zucker2 Eier2 TL Zitronenabrieb200 ml Sonnenblumenöl
    Anschließend werden auch Magerquark, Zucker, Eier, Zitronenabrieb und Öl über 5 Minuten mit der Milch-Pudding-Mischung verrührt.
  5. Die Füllung wird mit in die Kuchenform gegeben, anschließend wird der Kuchen für 70 Minuten bei 140 °C gebacken. Danach ist er fertig.

Beschreibung