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–+ servings
Cremig, würzig und voller Knoblauch: Diese klassische Aioli ist schnell gemacht und passt perfekt zu Brot, Gemüse, Fisch oder Tapas!
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Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 10 Minuten
Gericht Dips
Portionen 1 Schüssel
Kalorien 720 kcal

Kochutensilien

  • Messbecher
  • Pürierstab

Zutaten

Durchführung
 

  1. 4 Zehen Knoblauch
    Die Knoblauchzehen werden geschält und fein gehackt.
  2. 2 Eigelb1 EL Zitronensaft2 TL Dijon-Senf
    In einem Messbecher wird der Knoblauch mit Eigelb, Zitronensaft und Senf miteinander vermengt.
  3. 250 ml Olivenöl
    Unter ständigem Rühren wird langsam das Olivenöl hinzugegeben.
  4. 0,5 Salz0,25 Pfeffer
    Am Ende wird die Aioli-Creme mit Salz und Pfeffer gewürzt und abgeschmeckt.
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Nährwerte pro Portion

Portionen: 100gKalorien: 720kcalKohlenhydrate: 2.5gProtein (Eiweiß): 2.5gFett: 79g

Beschreibung